올리브유 문서 원본 보기

== 헬조선에서는 ==

이것으로 치킨을 해먹는다

??!

지중해 권역에서 표준적인 올리브유 섭취법은

그냥 차게 '생으로' 먹는 거다. 샐러드 드레싱으로 먹는다거나, 과일 등을 절여서 입 시큼하지 않게 먹는다거나,

요리에 사용할 경우 중-약불에서 미지근하게 오래 끓이듯이 조리한다.

왜냐하면 올리브유는 발연점이 매우 낮아서 조금만 온도가 올라가면 타기 시작하고, 온도가 높아지면 기존 올리브유의 청량한 향기가 매우 역하고 그지같은 향기로 변하기 때문이다

근데 헬조센에서는 섭씨 160~180도에서 조리하는 치킨을 올리브유로 튀겨먹는다고 한다!

지옥불반도라 그런지 불을 다루는 데 매우 능숙한 실력을 가진 조-선인들의 모습이다

그래서 bbq 올리버스라는 롤 팀이 창단되었을 때, 올리브유로 치킨 튀겨서 저런 이름 지었다 라고 한다는 말을 듣고

좆양인들이 갓조선의 패기와 선진기술에 벌벌 떨었다고 한다

역지사지해서 생각해보면 서양의 한 나라에서 '참기름 이씨 방앗간 인증 스페셜 프리미엄'으로 치킨을 튀겨먹는다는 얘기를 들었을때 얼마나 공포스러울 것인가를 생각하면 이해 가능

?? 근데 올리브유로 튀기는게 미개한거면 새우를 허브랑 스까서 올리브유에 튀기는 스페인 즈언통 요리 감빠스는 뭐가되는것이지?

:새우가 익을 정도로 가열하는 거랑 180도에서 튀긴다는 소리는 차이가 있다. 애초에 일반 엑스트라 버진이어도 160도 전후 까지는 가열 가능한지라 그냥 요리용으로 쓰면 문제는 없음. 다만 치킨은 170도를 훌쩍 넘는 온도에서 장시간 가열하는 요리인데 "으따 우덜은 엑스트라 붜쥔을 쓰니께 고오급 이랑께요" 하면 쳐맞는 소리인거임.