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* 상위문서: [[산성]]

산 중에서 제일 맛있는 산이다. 새콤한 맛을 내기 때문에 어지간한 [[과자]]나 [[음료수]]에는 ~~전부다~~ 들어가 있다.

구연산(枸櫞酸)은 산 중에서 제일 맛있는 산이다. 새콤한 맛을 내기 때문에 어지간한 [[과자]]나 [[음료수]]에는 전부 다 들어가 있다. 한 마디로 [[꿀]]의 새콤한 맛 버전이다. 꿀이 달콤한 것과 구연산이 새콤한 것이 꿀과의 유일한 차이점이다.

~~한마디로~~ [[꿀]]~~의 새콤한 맛 버전이다~~. ~~꿀이 달콤한 것과 구연산이 새콤한 것이 꿀과의 유일한 차이점이다~~.

귤, 레몬, 라임, 오렌지 등등 아무튼 그 종류 음식의 맛의 비결이기도 하다. 이것들은 시트러스라는 이름으로 부르며 구연산의 영어 명칭도 시트르산(citric acid)이다. 이 중에서도 [[레몬]]은 생 구연산 덩어리이다. 물론 워낙 맛있다 보니 대부분 먹는 데에 사용하지만 다른 용도로도 많이 사용한다.

귤, 레몬, 라임, ~~오렌지 등등 아무튼 그 종류 애들의 맛의 비결이기도 하다. 얘들을 시트러스라는 이름으로 부르며 구연산의 영어 명칭은 시트르산(citric acid)이다.~~

세포의 Central Metabolic Pathway에서 가장 중요한 유기물 여섯 개 중 하나이다. 이것이 [[지방]], 스테로이드, [[콜레스테롤]], 지용성 [[비타민]] 합성의 전구체이기 때문이다.

[[레몬]]~~은 생 구연산 덩어리이다.~~

~~물론 워낙 맛있다 보니 대부분 먹는데 사용하지만 다른 용도로도 많이 사용한다~~.

== 유사과학 ==

~~“구연산을 먹으면 몸에 나쁘다. 그러므로 구연산이 들어간 음료수를 먹으면 안된다.” 그러는 병1신 유사과학이 날뛰는데 패주자.~~

스펀지에서는 구연산에 ~~쥐시체를~~ 넣고 ~~며칠지나니 쥐시체가~~ 완전히 사라졌다고 선동을 했다.

“구연산을 먹으면 몸에 나쁘다. 그러므로 구연산이 들어간 음료수를 먹으면 안된다.” 그러는 병신 유사과학이 날뛰는데 패줘라.

스펀지에서는 구연산에 쥐의 시신을 넣고 며칠 지나니 쥐 시신이 완전히 사라졌다고 선동을 했다.

=== 진실 ===

구연산은 약산이다. 즉 약산이라서 위험하지 않다. 다만 약산이라고 해도 산은 산이기 때문에 쥐 시신이 녹아 없어지는 게 당연하다. 아니 아예 중성인 물에다가도 쥐 시신을 담고 며칠이 지나면 부패가 너무 심하게 되어서 형체 식별도 어렵다.

당연하게도 약산인 구연산보다 강산인 염산이 훨씬 위험하다. 이거는 쥐 시신을 넣으면 순식간에 녹아 없어진다. 또한 위장에서도 염산이 분비되는데 구연산쯤은 해도 안 된다.

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 * 상위문서: [[산성]]
-산 중에서 제일 맛있는 산이다. 새콤한 맛을 내기 때문에 어지간한 [[과자]]나 [[음료수]]에는 전부다 들어가 있다.
+구연산(枸櫞酸)은 산 중에서 제일 맛있는 산이다. 새콤한 맛을 내기 때문에 어지간한 [[과자]]나 [[음료수]]에는 전부 다 들어가 있다. 한 마디로 [[꿀]]의 새콤한 맛 버전이다. 꿀이 달콤한 것과 구연산이 새콤한 것이 꿀과의 유일한 차이점이다.
-한마디로 [[꿀]]의 새콤한 맛 버전이다. 꿀이 달콤한 것과 구연산이 새콤한 것이 꿀과의 유일한 차이점이다.
+귤, 레몬, 라임, 오렌지 등등 아무튼 그 종류 음식의 맛의 비결이기도 하다. 이것들은 시트러스라는 이름으로 부르며 구연산의 영어 명칭도 시트르산(citric acid)이다. 이 중에서도 [[레몬]]은 생 구연산 덩어리이다. 물론 워낙 맛있다 보니 대부분 먹는 데에 사용하지만 다른 용도로도 많이 사용한다.
-귤, 레몬, 라임, 오렌지 등등 아무튼 그 종류 애들의 맛의 비결이기도 하다. 얘들을 시트러스라는 이름으로 부르며 구연산의 영어 명칭은 시트르산(citric acid)이다.
+세포의 Central Metabolic Pathway에서 가장 중요한 유기물 여섯 개 중 하나이다. 이것이 [[지방]], 스테로이드, [[콜레스테롤]], 지용성 [[비타민]] 합성의 전구체이기 때문이다.
-[[레몬]]은 생 구연산 덩어리이다.
-물론 워낙 맛있다 보니 대부분 먹는데 사용하지만 다른 용도로도 많이 사용한다.
 == 유사과학 ==
 {{유사과학}}
-“구연산을 먹으면 몸에 나쁘다. 그러므로 구연산이 들어간 음료수를 먹으면 안된다.” 그러는 병1신 유사과학이 날뛰는데 패주자.
-스펀지에서는 구연산에 쥐시체를 넣고 며칠지나니 쥐시체가 완전히 사라졌다고 선동을 했다.
+“구연산을 먹으면 몸에 나쁘다. 그러므로 구연산이 들어간 음료수를 먹으면 안된다.” 그러는 병신 유사과학이 날뛰는데 패줘라.
+스펀지에서는 구연산에 쥐의 시신을 넣고 며칠 지나니 쥐 시신이 완전히 사라졌다고 선동을 했다.
 === 진실 ===
 {{진실}}
+구연산은 약산이다. 즉 약산이라서 위험하지 않다. 다만 약산이라고 해도 산은 산이기 때문에 쥐 시신이 녹아 없어지는 게 당연하다. 아니 아예 중성인 물에다가도 쥐 시신을 담고 며칠이 지나면 부패가 너무 심하게 되어서 형체 식별도 어렵다.
+당연하게도 약산인 구연산보다 강산인 염산이 훨씬 위험하다. 이거는 쥐 시신을 넣으면 순식간에 녹아 없어진다. 또한 위장에서도 염산이 분비되는데 구연산쯤은 해도 안 된다.