두부 조림: 두 판 사이의 차이
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새 문서: 두부 조림 만들기 ㅇSTEP 0 Feat. 네이버 키친 두부를 외상합니다 STEP 1 두부는 도톰하게 썰어 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거하고, STE... |
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ㅇSTEP 0 | ㅇSTEP 0 | ||
Feat. 네이버 키친 | Feat. 네이버 키친 | ||
두부를 외상합니다 | 두부를 외상합니다 | ||
STEP 1 | STEP 1 | ||
두부는 도톰하게 썰어 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거하고, | 두부는 도톰하게 썰어 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거하고, | ||
STEP 2 | STEP 2 | ||
마늘은 꼭지를 떼 얇게 썰고, | 마늘은 꼭지를 떼 얇게 썰고, | ||
양파는 굵게 다지고, | 양파는 굵게 다지고, | ||
STEP 3 | STEP 3 | ||
양념장을 만들고, | 양념장을 만들고, | ||
STEP 4 | STEP 4 | ||
팬에 식용유(2)를 두르고 | 팬에 식용유(2)를 두르고 | ||
두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 | 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 | ||
구워 건지고, | 구워 건지고, | ||
STEP 5 | STEP 5 | ||
팬에 식용유(1)를 둘러 마늘과 | 팬에 식용유(1)를 둘러 마늘과 | ||
양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을 | 양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을 | ||
넣어 바글바글 끓이고, | 넣어 바글바글 끓이고, | ||
Tip | Tip | ||
마늘과 양파가 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아야 단맛이 우러나요. | 마늘과 양파가 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아야 단맛이 우러나요. | ||
확대보기 | 확대보기 | ||
STEP 6 | STEP 6 | ||
중간 불로 줄인 뒤 구운 두부를 | 중간 불로 줄인 뒤 구운 두부를 | ||
넣고 간이 잘 배도록 국물을 | 넣고 간이 잘 배도록 국물을 | ||
끼얹어가며 조려 마무리. | 끼얹어가며 조려 마무리. | ||
Tip | Tip | ||
구운 두부를 그릇에 담고 양념장을 뿌려도 좋아요. | 구운 두부를 그릇에 담고 양념장을 뿌려도 좋아요. | ||
2015년 6월 24일 (수) 18:18 판
두부 조림 만들기
ㅇSTEP 0
Feat. 네이버 키친
두부를 외상합니다
STEP 1
두부는 도톰하게 썰어 밑간한 뒤 키친타월로 물기를 제거하고,
STEP 2
마늘은 꼭지를 떼 얇게 썰고,
양파는 굵게 다지고,
STEP 3
양념장을 만들고,
STEP 4
팬에 식용유(2)를 두르고
두부를 올려 앞뒤로 노릇하게
구워 건지고,
STEP 5
팬에 식용유(1)를 둘러 마늘과
양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을
넣어 바글바글 끓이고,
Tip
마늘과 양파가 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아야 단맛이 우러나요.
확대보기
STEP 6
중간 불로 줄인 뒤 구운 두부를
넣고 간이 잘 배도록 국물을
끼얹어가며 조려 마무리.
Tip
구운 두부를 그릇에 담고 양념장을 뿌려도 좋아요.
