한과: 두 판 사이의 차이
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한과가 곡식하고 꿀하고 겁나 쒜리부어서 만드는데, | 한과가 곡식하고 꿀하고 겁나 쒜리부어서 만드는데, | ||
예를 들어 유밀과는 헬조선에서 기후상 재배가 거의 불가능한 '''밀가루''' | 예를 들어 유밀과는 헬조선에서 기후상 재배가 거의 불가능한 '''밀가루'''에, 쌀이 병신같이 많이 들어간 술(조선시대 문헌대로 술만들면 쌀을 꽤 많이 써야한다) 혹은 생산량이 적었던'''꿀'''을 넣고 반죽해서 모양내고 '''기름'''에 튀겨서 만든다. 이러니까 비싸지.... 딴 것들도 꿀쓰거나 쌀을 많이 써서 비싸다. 오죽했으면 양반들도 입에대기 힘들었고 흉년되면 술하고 같이 제조금지품목이 됬다. | ||
=='''단점'''== | =='''단점'''== | ||
2017년 2월 18일 (토) 02:15 판
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한국의 전통과자.......인데 한우만큼은 아니지만 심히 창렬인 것. 한우처럼 딴나라 수출못할 수준은 아니지만 태생이 사치품이었다보니 상당한 수준의 창렬을 자랑한다.
왜 사치품이었는가
한과가 곡식하고 꿀하고 겁나 쒜리부어서 만드는데, 예를 들어 유밀과는 헬조선에서 기후상 재배가 거의 불가능한 밀가루에, 쌀이 병신같이 많이 들어간 술(조선시대 문헌대로 술만들면 쌀을 꽤 많이 써야한다) 혹은 생산량이 적었던꿀을 넣고 반죽해서 모양내고 기름에 튀겨서 만든다. 이러니까 비싸지.... 딴 것들도 꿀쓰거나 쌀을 많이 써서 비싸다. 오죽했으면 양반들도 입에대기 힘들었고 흉년되면 술하고 같이 제조금지품목이 됬다.
단점
어지간한 과자들이 이에 안좋긴 한데, 한과는 더 안좋은 것 같다는 느낌이 든다. 특히 강정이 그런데, 적당한건 그럭저럭 먹기 좋은데, 진짜 병신같이 만들면 걍 돌수준으로 튼튼하다. 엿은 쪽쪽 빨아먹을때 이에 쩍쩍 달라붙는 것 같음. 유과는 솜사탕같은 느낌이라 먹는 사람에 따라 기분 더러울수도 있음.
장점
그래도 약과는 맛있음. 그리고 다식은 원래 차하고 먹을려고 만들었는지 차하고 먹거나 커피하고 먹으면 존맛. 그리고 강정도 깨강정 같은 건 부드러워서 씹기좋음. 아 과일을 꿀에 절인 정과나 과편도 맛있다고 한다.
그래도 "두유노김치" 이따구보단 외국인한테도 먹힐만한 먹거리다.