막국수

냉면을 달리 부르는 말.

춘천이나 봉평이 유명하다.

강원도에서 유래된 모양인데, 사실 냉면이랑 다를게 뭔지도 모르겠다.

원래 막국수 자체가 남한에 온 북한인들이 냉면 대신으로 만들어 먹던 거라

면발도 메밀면이라 똑같고, 육수도 동치미 육수이거나 혹은 쇠고기 육수이거나하고, 고명도 계란에 오이, 배 등이 들어가고.

끽해야 고명에 냉면엔 보통 없는 김가루가 들어가는것 정도는 좀 다르긴한데 뭔가 획기적으로 다른 점은 없는 희한한 음식.