송이버섯

이 문서는 갓-음식에 대해 다룹니다. 이 문서는 남녀노소 누구나 맛있게 처먹을 수 있는 God-Food를 소개하고 있습니다. 너무 맛있으면 왼쪽의 해괴한 표정을 지을지도 모르니까 적당히 처먹기 바랍니다. 이... 이 맛은?!

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버섯중에서는 송로버섯이 가장 별미에 창렬하다고 하지만 송로버섯은 모두 ㄹ혜님 밥상에 올라가야 하므로 그나마 우리가 돈지랄 해서 맛볼 가능성이 있는게 이 송이다.

소나무숲에서 가을 한철만 나는 보석이다. 갓이 펴지지 않아 좆모양으로 그냥 위가 부풀어 있는놈을 최상급으로 친다.

이녀석이 경동시장등으로 실려오면 기본이 6자리다. 거기에 일본원숭이들까지 호시탐탐 이걸 노리고(아주 환장하고 먹는다) 있으므로 가격은 더욱 미국으로 간다.

하지만 비싼값 하는 버섯이다.이걸 생으로 한번 먹어보면 아는데 향과 맛이 다른 버섯과는 몇차원이나 차이나는 갓버섯이라 할 수 있겠다.

물론 맛은 존맛이다. 주욱주욱 찢어서 소금 좀 찍어서 먹는 그맛은.......

조선 시대까진 '일능이 이표고 삼송이'라고 해서 '넘버 3'였지만, 송이 빨아제끼는 일제가 지배하던 시기에 순위가 뒤집혔다.

ㄴ 근거없는낭설이니 믿지말 것. 송이는 삼국시대부터 왕실에서 아주 귀하게 여긴 버섯이었다. 반면 능이는 19세기까지 어느 기록서에도 나오지 않는 듣보였다.

물론 지금은 ㄹ혜가 그리도 좋아하시는 송로가 원탑이라 거기서 거기.

여담으로, '새송이버섯'은 송이버섯과 하등의 관계도 없는 사이비다.

그나마 창렬틀 중에 납득이 가는게 양식하기가 존나 힘들다

북괴산 송이버섯도 잘 팔리는데 이 판매비용이 어디로 갈지는...

북돼지가 핵실험장 근처에서 채집한 방사능 송이버섯을 이산가족 노인네들한테 지급했다. 자세한 것은 제 5차 남북정상회담 참고.

인공재배

국내 산림 과학원 연구진이 인공재배를 성공했다 한다[1]