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부침개의 일종이다.
라도 홍어
 
녹두로 만들면 빈대떡, 장을 주로 넣으면 장떡으로 부른다.
 
 
특히 빈대떡에 전통음식 나름 갖은 방언이 존재한다.
 
지짐이, 막부치, 부꾸미, 허드레떡, 빈자떡... 등등

2015년 11월 3일 (화) 01:24 판

라도 홍어