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서양 '마멀레이드'하고 만드는 요령이 비슷하다. 오렌지 마멀레이드는 그냥 우리 식으로 '오렌지 청'이라고 읽으면 된다.
서양 '마멀레이드'하고 만드는 요령이 비슷하다. 오렌지 마멀레이드는 그냥 우리 식으로 '오렌지 청'이라고 읽으면 된다.


매실을 당절임하면 '매실청', 사과를 절이면 '사과청', 뭐 이런 식이다. 근데 잘못 담그면 [[담금주]]가 되거나 부패할 수 있다.
매실을 당절임하면 '[[매실청]]', 사과를 절이면 '사과청', 뭐 이런 식이다. 근데 잘못 담그면 [[담금주]]가 되거나 부패할 수 있다.


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2018년 1월 31일 (수) 05:01 판

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당절임의 통칭

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먹는 건 좋은데 운동 안 해서 파오후돼지 맙시다.
이 문서는 꿀 그 자체를 다루고 있습니다.
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KIA~ 꿀맛 한번 좋다~

식물이나 과일을 꿀이나 설탕으로 절인 것. 요즘은 좆본에서 들여온 용어인 '효소'란 명칭으로 더 많이 불린다.

서양 '마멀레이드'하고 만드는 요령이 비슷하다. 오렌지 마멀레이드는 그냥 우리 식으로 '오렌지 청'이라고 읽으면 된다.

매실을 당절임하면 '매실청', 사과를 절이면 '사과청', 뭐 이런 식이다. 근데 잘못 담그면 담금주가 되거나 부패할 수 있다.