홍합

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짬뽕을 시키면 언제나 많이들어있는 그 해물

조개의 하나. 꺼먼 껍데기 속에 하얀색이나 주홍색 속살이 들었다. 하얀색은 수컷이요, 주홍색은 암컷이다. 보통 주홍색을 상품으로 친다.

말려서 먹거나 생물을 먹는데 어느 것이든 국 끓여서 제사용 탕국 재료나 술안주 재료로 주로 쓴다.

속살도 맛있지만 진짜배기는 국물이다.

가끔 게가 껍데기 안에서 기생한다. 집어서 껍데기를 열었을 때 있으면 진짜 극혐이다. 아니면 작은 게가 살 안에 있기도 하다. 이건 그나마 괜찮다.

껍데기 바깥에 따개비가 달라붙어있기도 하다.

급식충 새기들이 여자 거시기를 가지고 조개 드립칠 때 꼭 언급하는 해산물 중 하나.