신맛이다. 수소이온의 맛이다. 즉, 모든 산의 맛을 내는 기본적인 맛이다.
맛이 강력해 마시는 식초나 아이셔를 먹어보면 0.1초안에 알 수 있다.
침이 빠르게 고이므로 침을 뱉고 싶으면 신것을 먹어주면 된다.
이 맛이 강한물질을 먹을수록 니 이빨이 씹창날 가능성이 올라간다.
