닭을 양념에 졸여낸 음식.
도리가 일본어로 새라는 뜻이 있다고 해서 닭볶음탕으로 개명되었다.
도리가 새라고 주장하는 새끼는 임란 이후 일본어에서 도입된 정황이 높은 주격조사 -가는 왜 안없애자고하는지 모르겠다
도리가 도려내다 라는 우리말 이라는 주장이 있다.
