새우튀김

새우를 튀긴거. 거의 호불호가 갈리지않는 튀김계의 유재석.

탱글탱글한 새우살과 바삭바삭한 튀김옷의 만남은 정말 환상적이다.

그냥 먹어도 맛있지만 타르타르소스나 스윗칠리소스에 찍어먹어도 맛있다.

응용요리로는 에비동(새우튀김덮밥)과 새우튀김우동 등이 있다.