순대
K-위키
| 이 문서는 음식을 다룹니다. 이 문서는 우리 모두의 목숨을 부지해 주는 음식을 소개하고 있습니다. 먹는 건 좋은데 운동 안 해서 파오후가 돼지 맙시다. |
몽골제국 전투식량 원간섭기 때 전파받음 돼지를 죽여 배를 갈라 창자를 꺼내 창자 껍질을 벗겨내고, 선지와 함께 당면을 쑤셔 넣어 삶아 익힌 음식이다. <-좀 더 비싸게 받는 순대에는 찹쌀, 부추를 비롯한 야채, 고깃조각도 들어가긴 하는데... 가격도 모양도 영 차이나니 이 둘은 좀 다른 음식인 것도 같다..
양념장
좆만한 헬반도에 지역별로 찍어먹는것도 나뉜다.
갓서울, 경기도 등 수도권, 감자국, 멍청도 = 고춧가루 섞인 소금
감자국,쌍북도 = 새우젓
쌍남도,똥푸싼 = 쌈장
좆미개 라도 = 초장
탐라국 = 간장
내장
순대섞어줘? 네! 하면 딸려온다.
간 - 퍽퍽고소.
허파 - 흐물흐물.
귀 - 오도독 존맛.
염통 - 심장이 쫄깃
추가바람.