안심

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옛@Vo9in (토론)님의 2016년 3월 10일 (목) 22:23 판

등심의 반대

맛있는 부위라서 비싸다.

소한테서 얻을 수 있는 가장 작은 부위.

복부와 등허리 사이에 존재하며, 한 마리로 부터 얻을 수 있는 양이 극히 한정되어 비싸다.