삼복중 첫번째 복날 본격적으로 여름이 오는 시기를 말한다. 하지 이후에 초복이라 하고 대략 7월 11일부터 7월 19일 사이에 초복이 시작된다
초복을 기점으로 본격적인 더위가 오기에 보양식을 먹는다
