카레

인도가 원조인 음식으로 한국은

본래 커리의 재료로 들어가는 대부분의 향신료들을 빼고, 소량의 강황(Turmeric)만 남겨놔

약간의 향과 황색의 색깔만 유지하고, 그 대신 녹말성분을 첨가해 가열할 경우 걸쭉해지게 만든

일본식 개량판(이라 쓰고 열화카피판이라고 읽는다)이 대중적이다.

조리법

감자 5개(작은거), 양파 1개, 사과 반쪽, 당근 반개, 오뚜기 카레 가루. 고기는 삼겹살 말고 전지로 넣자.

만들기 쉽고 밥맛 없을때 먹으면 좋다. 갓한민국의 백의민족이라면 흰옷을 입고 카레를 김치에 싸서 드셔보도록 하자.

주된 섭취방법은 카레라이스지만 카레우동, 카레라면 등, 응용 방법은 다양하다.

허 모 판소작가에 의하면 영어로 Care라고 쓴다.