타르트

마시쪙

과자같은 식감을 가진 틀 위에 커스터드크림이나 생크림 또는 가나슈 크림치즈 같은거 얹고 견과류나 과일로 장식한거다. 존나맛있다

케이크류로 알고있는데 사실 과자류다.

오븐없이도 만들 수 있다.

1. 다이제, 오레오 같은 쿠키류를 봉지안에 넣고 빻아서 가루로 만든다. 너무 빻으면 바삭함이 없어지니 적당히 덩어리 질정도로 빻는다. 나는 새끼손톱정도 크기까지 빻음 약 0.5~ 1센치?

기준은 다이제1통 전부

2. 녹인 버터 종이컵 절반정도의 양을 넣고 섞는다.

3. 이 반죽을 틀이나 그릇에 넣고 모양잡는다. 포크질 안해도된다.

4. 냉동실 안에 넣으면 타르트틀 완성, 약 3시간뒤에 꺼내면 된다.

5. 이 틀 위에 만들어둔 커스터드 크림이나 가나슈, 크림치즈나 생크림 등등 니가 원하는거 넣고 모양을 잡는다. 크림을 꾸덕하게 만들어야 잘랐을 때 이쁨

6. 냉장고에 2시간가량 넣어둔다.

7. 만든거 꺼내고 위에 토핑 아무거나 올려서 장식한다. 짠 완성