본격 "김치와 맥주를 싸서 드셔보세요" 라고 요약할수있는 이 맥주는
김치에 들어있는 미생물을 이용해서 맥주를 만들었다.
이름과 같이 바이세 (밀맥주의 한종류) 인지 사우어 에일인지는 마셔보지 않아서 모르겠다.