과메기

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본래 청어로 만들던 것이나, 청어 어획량이 줄어 꽁치로 만들게 되었다. 최근에는 청어 어획량이 다시 늘어나 청어과메기도 다수 생산되고 있다.

잘 말린 과메기는 기름소금장에 찍어 생김과 생미역 위에 올리고 그 위로 쪽파, 청양고추, 마늘을 얹고 마지막으로 초장을 살짝 발라서 먹으면 맛있다. 그냥 먹으면 비린내가 장난아니다.

식감은 약간 물컹하나 잘손질하면 궁극의맛을 느낄수있다.

일부 오유 등에서 경상도 사람들을 비하할때 쓰는 말이기도 하다. 홍어에 대응되긴 하지만 디시놈들은 고인드립이 첨가된 통구이라는 비하언어를 쓴다.

그나마 통궈에서 순화 된거니 쓸거면 이걸 쓰던가 왜 통궈 드립을 쓰는지 모르겠다....