족발

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먹는 건 좋은데 운동 안 해서 파오후가 돼지 맙시다.

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파오후 쿰척쿰척...

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이... 이 맛은?!

쫄깃하고 야들야들한 것. 고개를 숙여 다리끝을 보라. 그곳에 이것이 있다. 가끔 이것이 팔끝에 달려있는 축생도 있다.

접시바닥에 팔뚝보다 굵은, 살이 붙지않은 뼈가 깔려있다. 이 경우에 뼈로 사장얼굴을 줘패고싶다

메오후의 앞다리와 뒷다리 끝에 댤려있으며, 이것은 이때까지 봐온 인증샷을 토대로한 명백한 사실이다. 하지만 맛은 돼지의 것이 훠어어어어얼씬더 좋다.

갓한민국의 족발은 다른 족발요리가 차고 넘치다시피한 짱깨들도 환장하고 먹어댄다더라.

유럽에서도 존나 먹는다. 독일이 가장 환장한다. 프랑스 혁명때 루이 16세가 도망가던 중에 이거 처먹으려다 잡혀 죽었다

여담으로 롯데 자이언츠의 손승락과 윤길현이 가장 좋아하는 음식인 듯하다. 는 지랄이고 씨발새끼들아 니들이 그러고도 프로선수냐 애미뒤진 새끼들아 씨발

ㄴ 사실 족길혐이 모든 책임을 지기로 했다 땅땅땅!

면사장은 이걸로 깡패들 뚝배기를 깨뜨렸다.

특정 일본인들은 족발이 쪽바리와 어감이 비슷하다는 이유로 반일음식이라 낙인찍어버렸다.

뭐 생각해보면 어원이 비슷하기는 하지

외국인들이 제일 좋아하는 한국음식 중 하나로 자극적이지가 않아 주로 찾게 되는 요리이다.

서민음식이라고 하기엔 가격이 애미창렬 수준으로 올라버려서 자주먹기 부담된다. 싯팔 소짜 32000원이 말이냐

근데 너무 먹으면 질린다. 양이 어우...

종류

불족발: 매콤한 캡사이신 양념에 족발을 무친거다. 이 경우엔 앞, 뒷 반반씩 쓰곤 하는 일반적인 족발 고기와는 달리 주로 뒷다릿살이 쓰이며 깍둑썰거나 갈기갈기 찢어 무치는 경우가 많다. 양념에 카레를 넣은곳도 있는데 왠만해선 카레 넣으면 너무 달아진다.
미니족발: 살은 별로 없는데 들고 뼈에붙은 돼지껍질 먹는 맛으로 먹는거. 제주도에선 아가발이라고 한다더라.
냉채족발: 식은 족발을 새쿰한 겨자양념, 각종 채썬 야채, 해파리 등과 무친거. 한식부패나 결혼식장 등에서도 볼 수 있다.
슈바인 학센: 도이칠란트식 족발. 국내에서는 헬조선 윾튜버들에 의해 만화고기 실사판으로 알려지기도 함.

일반적으로 배달 족발은 막국수, 무쌈, 쌈채소, 쌈장, 새우젖, 김치가 함께 오는 경우가 많으며 가게에 따라 떡볶이, 오뎅탕, 김치전, 주먹밥 등이 함께 오기도 한다. 먹을 땐 괜찮으나 먹고나면 각종 플라스틱 용기 때문에 치우기 귀찮아서 안시켜먹게됨.

시장같은 곳에서 파는 경우엔 담백하게 족발, 쌈장, 새우젓 정도만 준다. 단, 이런 집은 불족발을 안팔거나 불족발이 맛이 없으므로 불족발을 좋아한다면 별로임. 가격은 기타 밑반찬이 빠져서 저렴하다. 10,000원에 파는곳도 있을 정도다.