산쇼올

이 문서는 존나게 매운 음식에 대해 다룹니다. 이 문서는 아무것도 모르고 먹으면 존나게 고통스러울 수 있는 매운 음식에 대해 다룹니다. 그러니 각오하고 먹으시기 바랍니다. 매운 음식을 먹다가 쓰러져도 디시위키는 책임지지 않습니다.

매운맛을 유발하는 물질들
캡사이신	시니그린	알리신	산쇼올	쇼가올	진저롤	진저론	피페린	멘톨	장뇌	시네올	레시니페라톡신

산초의 매운맛을 내는 물질이다.

캡사이신처럼 매운맛을 내는게 특징

향균,이뇨작용이 있다.

국부마취효과와 진통효과도 있다고 한다.

생선독에 중독되었을때 해독제로 쓰기도 한다.